SALAME DI MONTISOLA
Sull’isola lacustre più grande d’Europa, perla del Lago d’Iseo, già nota per la Sardina Essicata di Lago, viene prodotto il Salame di Montisola, strettamente legato al territorio di nascita, di cui porta il nome. Gli abitanti affermano che solamente sull’isola il salume può ricevere le particolari caratteristiche organolettiche.